Ubicada frente al océano en el tradicional Pueblito Gastronómico de Los Vilos, la Pérgola N°4: Tío Hilario es mucho más que un restaurante junto al mar. Es un emblema de esfuerzo, tradición y cocina con alma, con más de 20 años de historia viva atendiendo a turistas y locales con cariño, creatividad y sabor costero....Leer Más
Los Vilos Restaurant, la Pérgola 2, que combina tradición, frescura y cercanía con el comensal forma parte de la Ruta del Sabor en la Región de Coquimbo que no se detiene en una sola pérgola. Avanzando unos metros por el sector costero de Los Vilos, donde el mar susurra a cada paso, aparece otra joya...Leer Más
La Región de Coquimbo es mucho más que playas y cielos despejados: es también tierra de sabores costeros que enamoran. Desde los valles del Elqui hasta las caletas del Choapa, esta región despliega una identidad culinaria marcada por el mar, la tradición pesquera y el talento de sus cocineros locales. Y en esa ruta del...Leer Más
¿Quién dijo que en Los Vilos no se podía comer como en Lima o Tokio? En una pequeña esquina costera, entre la espuma del Pacífico y el alma de un pueblo amante de su tierra, se esconde un rincón que promete romper el molde de lo que conocíamos como gastronomía local: Volna Restobar. Imagina un...Leer Más
