¡Los sabores de nuestra tierra y mar se toman Los Vilos! Este viernes 8 de agosto a las 12:30 hrs, el Centro Cultural Blas Alarcón será el escenario de uno de los eventos más esperados del año: el Concurso Gastronómico con Identidad Territorial, una iniciativa que busca rescatar lo mejor de la cocina local y proyectar a Los Vilos como un referente culinario a nivel regional.
🔥 ¡Tu sazón puede ser protagonista!
Si tienes un restaurante, local de empanadas o te dedicas a la gastronomía en la comuna de Los Vilos, esta es tu oportunidad de brillar. El concurso premiará las mejores preparaciones en dos categorías:
- 🥘 Plato Principal
- 🥟 Mejor Empanada (¡sin pino! Solo ingredientes del mar y la tierra 🌱🐟)
Cada plato debe destacar materias primas locales, como camarones, jaibas, locos, quesos de la zona, algas, miel o productos de los valles de Quilimarí y Pupío.
🏆 Premios que impulsan tu talento
Los tres mejores de cada categoría recibirán premios en efectivo y un reconocimiento oficial:
Categoría Plato Principal y Mejor Empanada
| Lugar | Premio |
|---|---|
| Primer Lugar | $300.000 |
| Segundo Lugar | $200.000 |
| Tercer Lugar | $100.000 |
Además, los ganadores serán destacados en las redes sociales oficiales de @voyalosvilos, @crdp_coquimbo y @munilosvilos.
¿Quiénes pueden participar?
Podrán postular restaurantes y locales de empanadas de la comuna de Los Vilos que cuenten con:
- Patente comercial vigente.
- Resolución sanitaria.
- Cédula de identidad del dueño del local.
⚠️ Importante: Solo hay 25 cupos por categoría. ¡Postula rápido y asegura tu lugar!
Nuevas fechas importantes
- Inscripción y envío de documentos: Hasta el martes 5 de agosto a las 17:45 hrs
- Concurso y evaluación del jurado: Viernes 8 de agosto – 12:30 hrs
¿Cómo postular?
Puedes hacerlo de dos maneras:
- Digitalmente: Formulario de inscripción aquí
- Presencial: En la Oficina de Turismo Municipal (Av. Caupolicán 417-A)
📲 También puedes escanear el QR del afiche o visitar el Linktree de @voyalosvilos para acceder a las bases completas del concurso.
Criterios de evaluación
Los productos serán evaluados por un jurado experto en base a:
- Sabor y cocción
- Uso de ingredientes locales
- Presentación
- Relato de historia del plato/local
- Creatividad en ornamentación
Cada concursante tendrá 3 minutos cronometrados para presentar su preparación y su historia ante el jurado.
Haz que tu sabor represente a Los Vilos
Participar no solo es una oportunidad de ganar, sino también de difundir la identidad gastronómica de nuestra comuna, conectar con nuevos públicos y fortalecer el turismo local.
🙌 ¡Haz que tus recetas conquisten los paladares y pongan en alto el nombre de Los Vilos!